Origanum vulgare L.
Fra.: Origan, marjolaine. Esp.: Orégano. Ang.: European oregano, pot marjoram. Ara.: Zaateur, za’tar.
Arbuste à feuilles persistantes, hermaphrodite, de jusqu’à 1(1,3) m de haut, d’aspect herbacé, ligneux dans sa partie inférieure, rhizomateux. Tiges ramifiées, du moins dans la partie supérieure, à entrenœuds à 2 faces pubérulentes ou villeuses, les 2 autres glabres. Feuilles opposées, de 4-40(50) × 2-23 mm, subsessiles ou pétiolées, à pétiole de 2-12 mm, poilu ; limbe ové ou elliptique, aigu, cilié, lâchement poilu et à glanes assises jaunes, vert dur l’endroit et glauque sur l’envers. Inflorescences en épis de verticillastres de jusqu’à 2,5 cm, très denses, réunies en inflorescences capituliformes, à bractées de 4-9 × 2,5-5(6) mm, elliptiques ou ovées, entières ou denticulées, ciliées, vertes, vert-jaunâtres ou pourprées, à glandes jaunes assises. Fleurs à pédicelle de c. 0,5 mm. Calice de (2,5)2,8-3,5(4) mm, tubuleux, à 5 dents et glandes jaunâtres ou rougeâtres assises. Corolle de 4,5-10 mm, blanche ou crème. Étamines et stigmate exsertes. Fruit en nucule subsphérique, de c. 1 × 0,8 mm, de couleur brun foncé.
Floraison:
mai-août(novembre).
Fructification:
Information non disponible
Habitat:
Matorrals et clairières des forêts, sur sols préférablement basics, entre 500 et 1700 m d’altitude.
Distribution:
La plupart de l’Europe, N.-O. de l’Afrique et O. de l’Asie. Dans le N. de l’Afrique, elle apparaît au Maroc, en Algérie et en Tunisie.
Observations:
Cette espèce est représentée dans le N. de l’Afrique par 2 sous-espèces : la subsp. virens (Hoffmanns. & Link) Ietsw., endémique de la Macaronésie, de la péninsule ibérique, des îles Baléares et du Maroc, où elle est relativement commune dans le Moyen Atlas et le Haut Atlas, et la subsp. glandulosum (Desf.) Ietsw., propre du N.-E. de l’Algérie et du N. de la Tunisie.
Les autres espèces du genre présentant un bon port sont les suivantes :
O. compactum Benth. Elle se différencie de O. vulgare car très nettement ligneuse, à tiges simples de jusqu’à 80 cm, épis de verticillastres plus allongés (jusqu’à 3 cm) et subcylindriques, à bractées ovées-lancéolées ou obovées, et fleurs plus grandes, à corolle de (7,5)9-10,5(11) mm, environ 3 fois plus longue que le calice. Elle est endémique du S. de l’Espagne et du N. du Maroc, où elle croît sur grès.
O. syriacum L. est un arbuste de jusqu’à 90 cm de haut, densément tomenteux, à tiges ligneuses abondamment ramifiées, feuilles ovées et obtuses de 5-15 × 4-12 mm, et contrairement aux 2 autres espèces, le calice est tubuleux, à gorge oblique, ouverte dans la partie inférieure, et la corolle présente un tube court, de moins de deux fois la longueur du calice. Il est propre des aires arides ou désertiques de la Méditerranée orientale. Dans le N. de l’Afrique, l’espèce ne vit qu’en Égypte, dans le Sinaï [subsp. sinaicum (Boiss.) Greuter & Burdet].
État de conservation:
O. vulgare est une espèce commune et à aire de répartition vaste, tandis que O. compactum et O. syriacun sont plus rares et à aires de répartition beaucoup plus restreintes. Elles ne sont actuellement pas évaluées à l’échelle mondiale dans la Liste rouge des espèces de l’UICN. Dans le Liste rouge des plantes vasculaires d’Égypte (Flora Aegyptiaca Vol 1, 2000), O. syriacum subsp. sinaicum est cataloguée comme « menacée ».