Sorbus aria (L.) Crantz
Crataegus aria L., Aria nivea Host, Pyrus meridionalis Guss., S. meridionalis (Guss.) Nyman, Aria edulis (Willd.) M. Roem.
Fra.: Allier, sorbier, aluchier, alisier blanc. Esp.: Mostajo. Ang.: Common whitebeam. Ara./Tam.: mechtehi, zaârur, meïs, mechthi, sejrat-al-muzah, nelk, ronba.
Arbre caducifolié, hermaphrodite, atteignant 15(25) m de haut, à port irrégulier mais plus ou moins ovoïde. Tronc bien défini, droit ou légèrement tortueux, à écorce brun-grisâtre, peu fendillée. Rameaux lisses, grisâtres, ceux de quelques années brun-rougeâtre, les plus jeunes rougeâtres à villosité laineuse-blanchâtre. Bourgeons non visqueux. Feuilles [4-12(16) × 2-9(13) cm] alternes, ovales-orbiculaires ou obovales-orbiculaires, à base plus ou moins arrondie, bord doublement serré, glabres et vert vif sur l’endroit, villeuses-laineuses, soyeuses au toucher et blanchâtres sur l’envers, pétiolées, à pétiole tomenteux de 1-1,5 cm. Inflorescences terminales, corymbiformes, à fleurs nombreuses, bien que moins que chez l’espèce précédente, à pédoncules laineux-blanchâtres. Fleurs de c. 10-15 mm de diamètre. Calice laineux-blanchâtre, à 5 petits sépales triangulaires-lancéolés de c. 4 mm de long. Corolle à 5 pétales blancs, ovales ou suborbiculaires, glabres à exception de l’onglet de la base, qui est laineux. Étamines : 18-20, à anthères blanchâtre-jaunâtre ou rougeâtres. Styles : 2, libres, poilus à la base. Fruit en piridion ovoïde ou subglobuleux, de (6)10-17 mm de long, charnu, couronné par le calice persistant, d’abord verdâtre et couvert d‘un tomentum de poils laineux-blanchâtres qui se détachent en copeaux lorsque le fruit mûrit, et qui prend finalement une couleur rouge vif. Graines : 1-2(3).
Floraison:
avril-juin.
Fructification:
septembre-novembre.
Habitat:
Forêts et formations rocheuses de moyenne montagne (1300-2500 m), sur sols calcaires et siliceux. En zones à bioclimat subhumide à hyperhumide, aux étages mésoméditerranéen et supraméditerranéen.
Distribution:
Europe centrale, région méditerranéenne et îles Canaries. Dans le N. de l’Afrique, elle apparaît dans les montagnes du Maroc (Rif centro-occidental, Moyen Atlas et Haut Atlas), d’Algérie (monts de Tlemcen, Atlas blidéen, massifs du Djurdjura, de Babors, du Bellezma, Djebel Refaa et massif de l’Aurès) et de la Tunisie (dorsale tunisienne : Djebel Serdj, Djebel Mrhila et Djebel Chambi).
État de conservation:
Espèce peu commune mais à aire de répartition vaste. Elle n’est actuellement pas évaluée à l’échelle mondiale dans la Liste rouge des espèces de l’UICN. En Algérie, elle est incluse dans la Liste des espèces végétales non cultivées protégées (décret exécutif 12-03 du 4 janvier 2012). En Tunisie, elle est incluse dans la Liste de la flore sauvage rare et menacée d’extinction (arrêté du ministre de l’Agriculture et des Ressources hydrauliques du 19 juillet 2006).