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Sorbus aria (L.) Crantz

Crataegus aria L., Aria nivea Host, Pyrus meridionalis Guss., S. meridionalis (Guss.) Nyman, Aria edulis (Willd.) M. Roem.

Fra.: Allier, sorbier, aluchier, alisier blanc.   Esp.: Mostajo.   Ang.: Common whitebeam.   Ara./Tam.: mechtehi, zaârur, meïs, mechthi, sejrat-al-muzah, nelk, ronba.

Arbre caducifolié, hermaphrodite, atteignant 15(25) m de haut, à port irrégulier mais plus ou moins ovoïde. Tronc bien défini, droit ou légèrement tortueux, à écorce brun-grisâtre, peu fendillée. Rameaux lisses, grisâtres, ceux de quelques années brun-rougeâtre, les plus jeunes rougeâtres à villosité laineuse-blanchâtre. Bourgeons non visqueux. Feuilles [4-12(16) × 2-9(13) cm] alternes, ovales-orbiculaires ou obovales-orbiculaires, à base plus ou moins arrondie, bord doublement serré, glabres et vert vif sur l’endroit, villeuses-laineuses, soyeuses au toucher et blanchâtres sur l’envers, pétiolées, à pétiole tomenteux de 1-1,5 cm. Inflorescences terminales, corymbiformes, à fleurs nombreuses, bien que moins que chez l’espèce précédente, à pédoncules laineux-blanchâtres. Fleurs de c. 10-15 mm de diamètre. Calice laineux-blanchâtre, à 5 petits sépales triangulaires-lancéolés de c. 4 mm de long. Corolle à 5 pétales blancs, ovales ou suborbiculaires, glabres à exception de l’onglet de la base, qui est laineux. Étamines : 18-20, à anthères blanchâtre-jaunâtre ou rougeâtres. Styles : 2, libres, poilus à la base. Fruit en piridion ovoïde ou subglobuleux, de (6)10-17 mm de long, charnu, couronné par le calice persistant, d’abord verdâtre et couvert d‘un tomentum de poils laineux-blanchâtres qui se détachent en copeaux lorsque le fruit mûrit, et qui prend finalement une couleur rouge vif. Graines : 1-2(3).